Ξεδιάλεγμα καρπού

Οι αμπελουργοί δημουργώντας μικρές ομάδες μεταξύ τους, ξεδιαλέγουν τον καρπό της μαύρης κορινθιακής σταφίδας. Τα τρυγοκόφινα είναι πλεγμένα απο καλάμια

Επεξεργασία και καθαρισμός

Η καλλιέργεια της σταφίδας ήταν ιδιαίτερα σημαντική για την οικονομία του 19ου αιώνα στο βαθμό που η ζήτηση της από την διεθνή αγορά τόνωνε τις…